دی فان

1


http://blogers.ir/ads/Cover.gif

طرز تهیه چاتنی سیر و گشنیز

طرز تهیه چاتنی سیر و گشنیز

مواد مورد نیاز برای تهیهچاتنی سیر و گشنیز :

سیر
گشنیز
نعنا
ریحان
روغن زیتون
فلفل سیاه
فلفل قرمز
دانه‌ی گشنیز
رازیانه
دانه‌ی خردل
نمک

طرز تهیه چاتنی سیر و گشنیز

نحوه تهیه زیتون پرورده با سبزی

طرز تهیه زیتون پرورده با سبزی

 

مواد مورد نیاز جهت تهیه زیتون پرورده با سبزی

زیتون بدون هسته

روغن زیتون

گردو

سبزی‌های معطر

سیر

جزییات تهیه زیتون پرورده با سبزی

  • ترخون، نعناع، مرزه، سوسنمبر و سبزی‌های معطر دیگه خیلی خوب هستند.
  • مثل همیشه حتمن زیتون و روغن زیتون ایرانی بخرید که هم ارزان‌تر است و هم بسیار بهتر.

نحوه تهیه زیتون پرورده با سبزی

سبزی‌های معطر را ساطوری کنید، ریز ریز. گردوها را هم خرد کنید، آن قدر که زیر دندان بیاید. سیر را هم بکوبید. این مواد را به اضافه‌ی روغن زیتون به زیتون‌های بدون هسته اضافه کنید و هم بزنید. دو سه ساعتی صبر کنید تا طعم مواد خوب با هم مخلوط شود.

منبع :

وبلاگ لذت پختن

نحوه تهیه زیتون پرورده با سبزی

طرز تهیه رولت کدو سبز و پنیر

طرز تهیه رولت کدو سبز و پنیر

 

مواد مورد نیاز جهت تهیه رولت کدو سبز و پنیر

خمیر یوفکا

کره

تخم مرغ

کدو سبز

پنیر گودا

جزییات تهیه رولت

  • به جای پنیر گودا از پنیرهای دیگر هم می‌توانید استفاده کنید.
  • خمیر یوفکا به شکل‌های مختلف هست و از هر شکلی می‌توانید استفاده کنید. شکل مثلثی خیلی مناسب است. اما از خمیر یوفکای دایره‌ای هم می‌توانید استفاده کنید.

تهیه و درست کردن خوردنی

کدو سبز و پنیر را با رنده‌ی درشت، رنده کنید و  کنار بگذارید. یک تخم مرغ کامل و سفیده‌ی یک تخم‌مرغ را با اندکی آب ، دو یا سه قاشق غذاخوری، و مقداری کره آب شده خوب هم بزنید.

روی یک ورقه‌ی خمیر یوفکا، مخلوط تخم‌مرغ و کره را بمالید. یک ورقه‌ خمیر یوفکای دیگر روی ورقه‌ی قبلی بگذارید و روی آن مخلوط تخم‌مرغ و کره بمالید. کدو سبز رنده شده را به صورت یک نوار بر روی خمیر بریزید. مقداری هم پنیر به آن اضافه کنید و آن را لوله کنید. کناره‌ی بیرونی لوله را با دست به هم بچسبانید و آن راا از وسط نصف کنید. الان دو تا رولت کدو سبز دارید. برای رولت‌های بیشتر باید به پیچیدن ادامه بدهید.

رولت‌ها را روی یک کاغذ روغنی که با کره چرب شده است. بچینید. زرده‌ی تخم‌مرغ دوم را با مقداری کره‌ی آب شده هم بزنید و روی رولت‌ها بمالید. رولت‌ها را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن برشته شود.

منبع :

وبلاگ لذت پختن

طرز تهیه رولت کدو سبز و پنیر

تهیه سیب و کرفس ماستی

طرز تهیه تهیه سیب و کرفس ماستی

مواد مورد نیاز برای تهیه سیب و کرفس ماستی

کرفس

 سیب درختی

ماست چکیده

جزییات تهیه سیب و کرفس ماستی

  • برای طعم‌دهی می‌توانید کمی سبزیجات معطر به آن اضافه کنید. من کمی سوسن‌عنبر خشک اضافه کردم و روی آن هم اورگانو پاشیدم
  • سیب‌های کوچک زرد برای این سالاد فوق‌العاده است.
  • ماست چکیده باید باشد تا بتوان سالاد را در بشقاب هم ریخت.

تدارک خوردنی

تهیه سیب و کرفس ماستی

نحوه تهیه پرورده‌ی قیسی

آموزش تهیه پرورده‌ی قیسی

موارد مورد نیاز برای تهیه پرورده‌ی قیسی

برگه‌ی قیسی

سرکه سیب یا انگور

شیره‌ی خرما

هل

جزییات تهیه پرورده‌ی قیسی

از برگه‌های قیسی سفت که خوردنش سخت است استفاده کنید. این جوری از دو جهت سود می‌کنید. اول این که خوردن برگه‌ی دشوار را آسان می‌کنید. دوم این که برگه‌های سفت به این دلیل سفت هستند که شیرینی کمتری دارند. وقتی برگه‌ی قیسی شیرین باشد، شهد آن مانع از سفت شدنش می‌شود.
به جای هل می‌توانید از عرق هل و یا ادویه‌ای که دوست دارید و البته به طعم این معجون سازگار باشد، استفاده کنید.
به جای شیره‌ی خرما می‌توانید از شیره‌ی انگور – سفید یا سیاه – استفاده کنید.
از سرکه‌ی صنعتی به هیچ وجه استفاده نکنید. سرکه‌ی صنعتی طعم تیزی مزخرفی به برگه‌ها می‌دهد.

نحوه تهیه پرورده‌ی قیسی
1 2
خرید vpn خرید وی پی ان خرید vpn خرید vpn خرید kerio خرید سی سی کم خرید کریو
خرید vpn