1


http://blogers.ir/ads/Cover.gif

طرز پخت میگو بندری

طرز پخت میگو بندری

مواد مورد نیاز برای تهیه میگو بندری :

میگو
پیاز
گوچه فرنگی
فلفل دلمه‌ای
ادویه

جزییات تهیه  میگو بندری

  •  مقداری زنجفیل تازه را به صورت رشته‌ای خرد کنید. رشته‌هایی بسیار نازک به طول حدود ۳ تا ۴ سانتی‌متر. زنجفیل‌ها را همراه با ادویه‌ها اضافه کنید. وقتی میگوها با رشته‌های زنجفیل‌ها زیر دندان‌تان می‌آید، ترکیب طعم میگو، تندی سس گوجه‌ای که درست کرده‌اند و تندی خاص زنجفیل معرکه است.

تدارک و پخت میگو بندری

پیاز را خلالی خرد کنید و تفت بدهید. وقتی پیازها طلایی شد، مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و یک تاب کوتاه بدهید. فلفل دلمه‌ای خرد شده و پوره‌ی گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا آب گوجه فرنگی تبخیر بشود. اگر مثل من می‌خواید میگوی بندری شما تند باشد، مقدار بیشتری فلفل سیاه بزنید و کمی هم دانه‌ی خردل نکوبیده هم به ادویه‌هایتان اضافه کنید.

وقتی گوجه‌ها در حال پختن هستند، به میگوهایتان کمی ادویه شامل نمک و فلفل و زعفران، بزنید. میگوها را با کمی کره تفت بدهید تا بپزد. تفت دادن میگوها حدود ۲ تا ۳ دقیقه کافی است. میگوهای تفت داده شده را داخل موادی که آماده کرده‌اید، بریزید و دو سه دقیقه دیگر صبر کنید. میگوی بندری حاضر است.

منبع :

وبلاگ لذت پختن

مطالب مرتبط با طرز پخت میگو بندری:
خرید vpn خرید وی پی ان خرید vpn خرید vpn خرید kerio خرید سی سی کم
خرید vpn